Console.Clear();
Console.WriteLine($"Твой выбор      :{ChoisUsersStr(userChoise)}");
Console.WriteLine($"Выбор компьютера: {ChoisUsersStr(compChoise)}");

public static string ChoisUsersStr(int x)
{
            switch (x)
            {
                case 0:
                    return "бумага";
                case 1:
                    return "камень";
                case 2:
                    return "ножницы";
                default:
                    return "непонятно что. За последствия не отвечаем!";
            }
}